RIVES
SÉLECTIONNEUR DE PEAUX DEPUIS 1862

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Blanc

LES FRERES BOUSQUETS
Minervois Blanc Tradition

Cépage : 30% Marsanne A.O.C
30% Grenache Blanc A.O.C
40% Roussanne A.O.C.

Vignes : Issues des plateaux de granit du Minervois, balayées par le vent d’Autan. Sols peu fertiles, de profondeur faible, se réchauffant rapidement et permettant aux cépages méditerranéens d’exprimer au mieux leurs qualités aromatiques.

Vinification : Pressurage direct du raisin, débourbage à froid, fermentation lente à basse température.

Caractères
Aspect : Robe jaune pâle. Reflets bleutés, verts, gris.
Nez : Miel, pain grillé, amande, aubépine, acacia, coing.
Bouche : Équilibrée, ronde, belle acidité en finale et grande longueur. Beaucoup de finesse et d’élégance.

Service : Servir à 12°C.

Vieillissement : Peut se garder mais peut également se boire dès à présent.

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