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SÉLECTIONNEUR DE PEAUX DEPUIS 1862

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Rosé

LES FRERES BOUSQUETS
Minervois Rosé Tradition

Cépage : 90% Syrah A.O.C
10% Grenache Noir A.O.C

Vignes : Issues des plateaux de granit du Minervois, balayées par le vent d’Autan. Sols peu fertiles, de profondeur faible, se réchauffant rapidement et permettant aux cépages méditerranéens d’exprimer au mieux leurs qualités aromatiques.

Vinification : Rosé de saigné (après égrappage de la vendange, celle-ci est acheminée dans une cuve d’où on sort le jus) vinifié sous contrôle de temprérature.

Caractères
Aspect : Robe rose saumonée, légère couleur orangée.
Nez : Petits fruits rouges, caramel, miel, vanille, amandes grillées.
Bouche : Attaque franche, belle acidité, beaucoup de longeur, fraîcheur.
Service : Servir à 15° - 16°.
Vieillissement : A boire dès à présent. Peut se garder 1 an.

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